Resep Brownies Lapis Kukus

Resep Brownies Lapis Kukus



Bahan A :

• 60 gr ChefMate Coklat Putih
• 60 gr margarin/mentega
• 30 ml minyak sayur
• 15 ml kental manis

Bahan B :

• 4 butir telur
• 1/2 sdt sp
• 85 gr KIS Gula Halus
• 1 sdt vanilla cair
• 1/2 sdt garam

Bahan C :

• 120 gr Tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt Baking Powder

Bahan D :

• Pasta pandan
• Pewarna makanan merah muda

Bahan Toping :

• ChefMate Holland meses coklat
• Butter cream

Langkah :

1. Panaskan kukusan api kecil, tutup dilapisi kain
2. Siapkan loyang 20x20x4 cm oles carlo dan lapisi kertas roti
3. Tim bahan A hingga leleh/cair
4. Mixer bahan B hingga mengembang, putih dan berjejak
5. Masukkan bahan C secara bertahap sambil diayak, mixer speed terendah
6. Masukkan lelehan bahan A secara bertahap aduk balik dng spatula karet
7. Bagi menjadi 2 sama
8. 1 bagian beri pasta pandan tuang ke loyang dan kukus 10 menit
9. 1 bagian lagi beri pewarna makanan merah muda lalu tuang diatas adonan pandan lanjut kukus selma 20 menit
10. Angkat dan langsung keluarkan dr loyang agar kue tdk menciut
11. Setelah dingin potong menjadi 2 bagian, oles dengan butter cream taburi meses lalu taruh sebagian potongan kue diatasnya oles butter cream dan beri holland meses coklat

Selamat mencoba 🤗🤗